yk:n kestävän kehityksen tavoitteet

Emme lisää tuotteisiimme ylimääräisiä lisäaineita, vaan kaiken pohjana on 100-prosenttinen juusto.

Kaikki tuotteemme ovat laktoosittomia, ja vältämme yleisimpiä allergeeneja aina, kun se on mahdollista (esim. pähkinät ja kananmuna).

Osalla tuotteistamme on Sydänmerkki, ja tavoitteenamme on lisätä Sydänmerkki-tuotteiden määrää joka vuosi.

Saavutamme vuosittain erinomaisen tason oivallisen hymyn Ruokaviraston koordinoimissa Oiva-tarkastuksissa. Lue Oiva-raporttimme täältä.

Bureau Veritas on myöntänyt meille BRC-sertifikaatin, joka on kansainvälisesti arvostettu elintarviketurvallisuutta varmistava sertifikaatti.

Jatkuvana tavoitteenamme on nolla takaisinvetoa. Pidämme huolta tuoteturvallisuudesta, jottei tuote-eriä tarvitsisi poistaa markkinoilta.

Työllistämme noin 80 henkilöä.

Puhumme kotimaisen juuston ja työn puolesta sekä vaalimme juustonvalmistuksen taitoa Suomessa.

Olemme vakaa ja luotettava kumppani asiakkaillemme, kuluttajillemme sekä työntekijöillemme.

Osallistumme Keskon Tuottajalle kiitos –kampanjaan, jonka tarkoituksena on vahvistaa suomalaista maataloutta.

Olemme mukana Gubben kummitoiminnassa, jossa annamme lahjaksi iloa ja aikaa yksinäiselle, vähävaraiselle vanhukselle sekä työllistämme osa-aikaisesti yhden nuoren.

Vuosittain järjestettävä Iloa harrastamiseen! -stipendiohjelmamme tukee kuusamolaisten lasten ja nuorten harrastamista.

Mittaamme työhyvinvointia poissaolojen määrällä sekä kyselyllä joka toinen vuosi. Työtapaturmat ja läheltä piti -ilmoitukset käydään aina läpi ja tapaturmia pyritään ehkäisemään löytämällä juurisyyt.

Tuemme työntekijöidemme harrastamista sadalla eurolla vuosittain.

Olemme tärkeä lenkki kotimaisen elintarviketeollisuuden ja alkutuotannon vahvistamisessa.

Käyttämämme maito on peräisin lehmistä, jotka syövät ravintonaan pääasiassa ruohoa sekä GMO-vapaata rehua. Iso osa käyttämästämme maidosta tulee Kuusamon Osuusmeijerin (KOM) tuottajilta. KOM:n alkutuotantoon voit tutustua heidän kotisivujensa kautta.

Kaikki käyttämämme maito on kotimaista, ja yli 60 % pohjoisen maitotiloilta.

Olemme sitoutuneet elintarvikealan toimijoiden yhteiseen tavoitteeseen vähentää kasvihuonekaasupäästöjä 75 % vuoteen 2035 mennessä. Päästövähennys lasketaan suhteessa alan liikevaihtoon.

Laadimme kumppaneillemme Code of Conduct -toimintaohjeet, joissa he sitoutuvat noudattamaan eettisiä käytäntöjämme.

Käymme kumppaniemme kanssa aktiivista vuoropuhelua, jotta pystymme yhdessä löytämään keinoja esimerkiksi maidon hiilijalanjäljen pienentämiseksi.

Suunnittelemme tuotepakkauksemme niin, että ne suojaavat tuotetta, vähentävät ruokahävikkiä ja kuormittavat ympäristöä mahdollisimman vähän.

Optimoimme käyttämämme pakkausmateriaalin määrää ja pakkaamme tuotteet mahdollisimman tiiviisti. Tällöin pakkauksissa ei ole ylimääräistä tilaa, eikä ylimääräistä muovia.

Olemme jäsenenä RINKI Oy:ssa ja maksamme pakkauskierrätysmaksua.

Kaikki tuotepakkauksemme ovat kierrätettäviä.

Olemme aloittaneet muovin erilliskeräyksen, jonka lisäksi kierrätämme tehtaallamme lasin, puujätteen, puhdistamolietteen, biojätteen, keräyspahvin, erityisjätteen, lajittelemattoman rakennusjätteen sekä polttokelpoisen yhdyskuntajätteen.

Sitoudumme minimoimaan oman toimintamme päästöt ollaksemme hiilineutraali vuonna 2026.

Laskemme tuotteidemme hiilijalanjäljet yhteistyössä BioCoden kanssa.

Vähennämme luonnonvarojen ja energian kulutusta optimoimalla juuston valmistuksen prosesseja sekä siirtymällä sähkön osalta uusiutuviin energianlähteisiin.

Vähennämme tuotannossa syntyvää jätteen ja hävikin määrää:

• Valmistamme juustot pienissä erissä hävikin minimoimiseksi.

• Vuonna 2019 hankittu juuston viipalointikoneemme vähentää hävikin määrää noin 10 000-15 000 kg vuodessa.

• Valmistusprosessissamme syntyy sivutuotteena juustoheraa, jonka jatkojalostamme omassa jauhetuotannossamme kuivaamalla sen proteiini- ja laktoosijauheiksi.