Juustoiset savuporoletut
Juustoiset savuporoletut ovat herkullisia ja helppoja valmistaa esimerkiksi retkellä tai mökillä muurinpohjapannulla tai ihan kotikeittiössäkin. Kun letut ovat paistettu, niiden päälle sulatetaan täyteläisen tuhtia Eränkävijä 28 % juustoa ja lopuksi letut viimeistellään ihanalla savuporo-täytteellä ja koristellaan puolukoilla. Nämä suolaiset letut ovat vähintäänkin yhtä hyviä kuin makeat, joten kannattaa kokeilla!
Juustoiset savuporoletut
Annoksia: 4 kpl | Valmistus: 30-40 min
NÄITÄ TARVITSET
2 kananmunaa
5 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
150 g pororouhetta
1 prk ranskankermaa
Puolukoita
Persiljaa
1/2 tl mustapippuria
Kuusamon Juuston Eränkävijä 28 % juustoa
Valmistus
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja sekoita joukkoon maito, jauhot, öljy ja suola. Pakkaa taikina juomapulloon retkeä varten.
Pilko punasipuli ja persilja. Lisää kulhoon hienonnettu sipuli, persilja, pororouhe, ranskankerma ja mustapippuri.
Paista letut voissa pannulla. Kun lettu on käännetty, lisää päälle muutama viipale Eränkävijä juustoa. Viimeistele valmiit letut savuporotäytteellä sekä puolukoilla. Nauti ulkona tai kotikeittiössä!
