Juusto-naanleivät

Juustoiset naanleivät ovat vastustamattoman herkullisia! Niiden salaisuus piilee aromikkaassa Eränkävijä 28 % -juustossa, joka leivotaan taikinan sisään ja sulaa uunissa meheväksi täytteeksi. Paiston jälkeen leivät viimeistellään maukkaalla valkosipuli-yrttivoilla. Juustoiset naanleivät maistuvat ihanalta sellaisenaan, mutta ovat myös erityisen hyviä keittojen ja dippien kanssa.

Juusto-naanleivät

Annoksia: 4 kpl | Valmistus: 45 min.

NÄITÄ TARVITSET

  • 2 dl kreikkalaista jogurttia

  • 25 g voita

  • 25 g hiivaa

  • 1 tl suolaa

  • 4 dl vehnäjauhoja

  • 100 g Kuusamon Juuston Eränkävijä 28% juustoa

Voiteluun

  • 20 g voita

  • 2 valkosipulinkynttä

  • Persiljaa

Valmistus

  1. Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen.

  2. Lämmitä jogurttia mikrossa niin, että siitä tulee kädenlämpöistä. Sekoita joukkoon hiiva, sulatettu voi, suola ja vehnäjauhot. Vaivaa taikinaa niin, että se irtoaa kulhon reunoista.

  3. Raasta Kuusamon Juuston Eränkävijä 28% juustoa.

  4. Jaa taikina 4 osaan ja muotoile palloiksi. Kauli taikinapallot ohuiksi levyksi ja laita juustoraastetta niiden keskiosaan. Taita levyt niin, että juustoraaste jää taikinan sisään. Kauli naanleivät pitkulan muotoon.

  5. Kypsennä naanleipiä uunissa 225 asteessa noin 10 min.

  6. Tee sillä välin voisula. Sekoita keskenään sulatettu voi sekä hienonnetut yrtit ja valkosipulinkynnet.

  7. Ota naanleivät pois uunista ja voitele ne valkosipuli-yrttivoilla. Nauti!